为强化食堂消防安全管理，提升工作人员火灾应急处置能力。近日，汀州校区综治安全中心组织自营及外包食堂全体工作人员开展消防安全知识技能专项培训，切实守护校园餐饮安全与师生健康。
培训采用“理论讲解+实操演练”相结合的方式，内容充实、针对性强。综治安全中心工作人员结合食堂油气密集、用电设备集中的行业特点，系统讲解《消防法》核心要求、食堂常见火灾成因及预防措施，重点强调燃气使用规范、电路维护、油烟管道清洁等日常安全要点，并通过典型火灾案例剖析，让参训人员深刻认识到消防安全的重要性。
实操环节，培训人员现场示范灭火器“提、拔、握、压”操作要领、灭火毯覆盖油锅火正确方法及消防栓使用流程，并指导员工逐一实操，确保人人熟练掌握关键技能。
此次培训夯实了食堂员工的消防安全基础，提升了初期火灾扑救和应急逃生实战能力。员工们表示，将严格落实安全操作规范，及时排查隐患。下一步，汀州校区综治安全中心将持续推进常态化消防培训与隐患排查，以高度的责任感筑牢校园“防火墙”，为师生营造安全、放心的就餐环境。
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